Filosofia dell'alimentazione
di Epitteto

L'uomo è ciò che mangia (1862, Feuerbach ).
La teoria degli alimenti è di grande importanza etica e sociale.
I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello; in materia di pensieri e di anima.
L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento.
Se volete far migliore il popolo, invece di Ave Marie, dategli un’alimentazione migliore.
Di qui il postulato che i Poeti dell'oggi scrivono fesserie perchè mangiano porcherie.
Quelli dei secoli passati erano sublimi perchè mangiavano genuino...